Μια και οι περισσότεροι νηστεύουν είπα να κάνω κάτι για την λιγούρα γιαυτό πάρτε μολύβι και χαρτί και γράψτε
- 200 γραμ. ζάχαρη
- 200 γραμ.πορτοκαλάδα
- 200 γραμ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ σόδα
- 30 γραμ.γλυκάνισο
- 3 κ.γ baking powder
- 700-800 γραμ. αλεύρι περίπου
αλέθομαι στο μούλτι το γλυκάνισο στον κάδο του μίξερ βάζουμε την ζάχαρη το λάδι την πορτοκαλάδα με την σόδα και το γλυκάνισο τα κτυπάμε με τον γάντζο να αναμειχθούν τα υγρά υλικά και μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι που να πετύχουμε μία ζύμη μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια
χωρίστε την ζύμη σε τρία ίδια κομμάτια τα κάνετε μπαστούνια τα βάζετε σε λαμαρίνα το κόβετε με ένα ίσιο μαχαίρι φετούλες περίπου 1 πόντο και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα περίπου 1/2 ώρα μέχρι να ροδίσουν όταν ψηθούν τα χωρίζετε τα απλώνετε σε δύο ταψιά χαμηλώνετε τον φούρνο στους 100 βαθμούς και ψήνετε για μία ώρα γυρνώντας τα στο ενδιάμεσο για να πάρουν χρώμα και από τις δύο μεριές είναι έτοιμα όταν γίνουν παξιμάδια καλή επιτυχία
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου