Το Αλατι και το Πιπέρι της Μαρίας σας ευχετε ευτυχισμένο το 2013

Βασιλόπιτα αλλιώτικη από τις αλλες

Σήμερα είπα να πρωτοτυπήσω και να φτιάξω μια διαφορετική βασιλόπιτα από τις άλλες λοιπόν πάρτε μολύβι και χαρτί και γράψτε

1. 300 γραμ βούτυρο  βιτάμ σόφτ
2. 300 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3. 6 αυγά
4. 190 γραμ. ζάχαρη
5. 2 βανίλιες
6. 1 πακέτο σταγόνες σοκολάτας
7. 65 γραμ.  καρύδια χοντροκομμένα
8. 1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ
9. 1/2 μήλο τριμμενο στον τρίφτη  χοντρό
10. 75 γραμ.σταφίδες ξανθές
11. το ξύσμα από ένα πορτοκάλι ακέρωτο
12. 1/2 κ.γ κανέλα
13. 1/2κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο

 Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη πολύ καλά  ώστε να ασπρίσει

προσθέτουμε τα αυγά  ένα ένα  και αφού τα κτυπήσουμε καλά και ενσωματωθούν με την ζάχαρη και το βούτυρο  ρίχνετε το  κονιάκ το ξύσμα την κανέλα το γαρίφαλο  τις βανίλιες και στο τέλος  το αλεύρι σε  χαμηλή ταχύτητα.    ανακατεύουμε  την σοκολάτα τα καρύδια και το μήλο  με ένα κουτάλι σιγά σιγά

 τέλος  βουτυρώνουμε  ένα στρογγυλό ταψάκι Νο 25 το πασπαλίζουμε με  αλεύρι και ρίχνουμε μέσα την ζύμη ψήνουμε  στους 180 βαθμούς  τρία τέταρτα περίπου 

τέλος  αφήνουμε την πίτα να κρυώσει λίγο και  αναποδογυρίζουμε  σε πιατέλα  την πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και την στολίζουμε .

την συνταγή αυτή  την φτιάχνουν στο Λονδίνο το βράδυ της πρωτοχρονιάς και είναι πολύ νόστιμη 

  

   ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ 2013

Top Ten Christmas Songs