Πέμπτη 30 Ιανουαρίου 2014
Σολωμός με μπρόκολο και πέννες
300 Γραμ. Πέννες
300 γραμ μπρόκολο
300 γραμ. Σολωμό
25 γραμ. βούτυρο
25 γραμ. αλεύρι
600 ml γάλα
100 τυρί Φιλαδέλφεια
100 γραμ παρμεζάνα
αλάτι πιπέρι
βράζουμε τις πέννες σε μπόλικο αλατισμένο νερό μολις πάρει βραση αφήνουμε 2 λεπτά και ρίχνουμε τις φουντίτσες απο το μπρόκολο μολις παρει βράση το αφήνουμε 4 λεπτά το κατεβάζουνε απο την φωτιά και τα σουρώνουμε
βάζουμε το βούτυρο να λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να βραχεί προσθέτουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα ρίχνουμε την κρέμα Φιλαδέλφεια ανακατεύουμε και μόλις πήξει η σάλτσα ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια το μπρόκολο και τον σολομό κομμένο σε κομμάτια αλατοπιπερώνουμε & το βαζουμεσε πιρεξ 20*30 και ψήνεςτε για 1/2 ωρα μεχρι να ροδίσει η επιφάνεια καλη σας ορεξη
300 γραμ μπρόκολο
300 γραμ. Σολωμό
25 γραμ. βούτυρο
25 γραμ. αλεύρι
600 ml γάλα
100 τυρί Φιλαδέλφεια
100 γραμ παρμεζάνα
αλάτι πιπέρι
βράζουμε τις πέννες σε μπόλικο αλατισμένο νερό μολις πάρει βραση αφήνουμε 2 λεπτά και ρίχνουμε τις φουντίτσες απο το μπρόκολο μολις παρει βράση το αφήνουμε 4 λεπτά το κατεβάζουνε απο την φωτιά και τα σουρώνουμε
βάζουμε το βούτυρο να λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να βραχεί προσθέτουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα ρίχνουμε την κρέμα Φιλαδέλφεια ανακατεύουμε και μόλις πήξει η σάλτσα ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια το μπρόκολο και τον σολομό κομμένο σε κομμάτια αλατοπιπερώνουμε & το βαζουμεσε πιρεξ 20*30 και ψήνεςτε για 1/2 ωρα μεχρι να ροδίσει η επιφάνεια καλη σας ορεξη
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)